ZAHTER SALATASI NASIL YAPILIR ?
Malzemeler:
>30 gram zahter (kekik)
>3 dal maydanoz
>1 dal taze soğan
>1 diş sarımsak
>Yarım tatlı kaşığı pul biber
>Nar ekşisi
>4 yemek kaşığı zeytinyağı
>Tuz
>Ceviz
Hazırlanşı:
>Zahterlerin yapraklarını ayıklayın.
>Üstlerine biraz tuz serpip 2-3 dakika ovarak acı sularının çıkmasını sağlayın.
>Zahterleri yıkayıp bir kaba alın.
>İçine maydanoz, taze soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
>Üzerine pul biber, zeytinyağı ve nar ekşisini ilave edin.
>Elinizle 5 dakika kadar daha oyun.
>Son olarak üzerine dövülmüş cevizi serpin.
>Salatanız hazır!
Afiyet Olsun …
