Malzemeler :

• Sıcak su
• 1 tatlı kaşığı zahter

Hazırlanışı:

• Zahter çayını demlemek için öncelikle sıcak suyunuzu hazırlayın.
• Demleyeceğiniz süzgeç içine 1 tatlı kaşığı zahteri ekleyin ve üzerine sıcak suyu dökün.
• Bu aşamada çıkan suyu hemen dökerek, yeni bir sıcak su ekleyin.
• İlk suyu neden döktüm diye düşünebilirsiniz. Buradaki amaç, zahterin üzerindeki tozu atmak ve siyah suyu temizlemektir.
• İkinci defa sıcak su ekleyerek 5 dakika kadar bekleyin.
• Bu çayı süzerek içebilirsiniz.
• Çok fazla miktarda zahter çayı hazırlayacaksanız, her bardak için 1 tatlı kaşığı zahter ekleyebilirsiniz.
• Aroma katmak isteyenler, limon dilimi ilave edebilir.

Tüketimi:

• Zahter çayını içmek için günün herhangi bir anını tercih edebilirsiniz.
• Yemeklerden sonra içerek midenizin rahatlamasını sağlamış olursunuz.
• Demleme aşamasını çok uzatmadan, çay etkisini yitirmeden içebilirsiniz.
• Zahter çayını tüketeceğiniz anlarda taze olarak demlenmesine özen göstermelisiniz.

AFİYET OLSUN…

The post Zahter Çayı Nasıl Yapılır? appeared first on Hatay Salça Sepeti.