ZAHTER ÇAYI NASIL YAPILIR ?
Malzemeler :
- Sıcak su
- 1 tatlı kaşığı zahter
Hazırlanışı:
- Zahter çayını demlemek için öncelikle sıcak suyunuzu hazırlayın.
- Demleyeceğiniz süzgeç içine 1 tatlı kaşığı zahteri ekleyin ve üzerine sıcak suyu dökün.
- Bu aşamada çıkan suyu hemen dökerek, yeni bir sıcak su ekleyin.
- İlk suyu neden döktüm diye düşünebilirsiniz. Buradaki amaç, zahterin üzerindeki tozu atmak ve siyah suyu temizlemektir.
- İkinci defa sıcak su ekleyerek 5 dakika kadar bekleyin.
- Bu çayı süzerek içebilirsiniz.
- Çok fazla miktarda zahter çayı hazırlayacaksanız, her bardak için 1 tatlı kaşığı zahter ekleyebilirsiniz.
- Aroma katmak isteyenler, limon dilimi ilave edebilir.
Tüketimi:
- Zahter çayını içmek için günün herhangi bir anını tercih edebilirsiniz.
- Yemeklerden sonra içerek midenizin rahatlamasını sağlamış olursunuz.
- Demleme aşamasını çok uzatmadan, çay etkisini yitirmeden içebilirsiniz.
- Zahter çayını tüketeceğiniz anlarda taze olarak demlenmesine özen göstermelisiniz.
AFİYET OLSUN…
